洛阳人不会忘记,1995年夏天,洛阳市的大街小巷流行一种名叫 “黑米糕”的冰棍,这,正是任家的杰作。
说起用“黑米糕”打开洛阳市场,老任家就像当年送还1000元钱一样,同样是先“吃亏”后“占便宜”,颇为传奇。
那一年,他们凭长期经营冰棍的心得,研制出了“黑米糕”,这种冰棍用黑米作原料,把北方人不多见的黑米掺入冰棍之中,使冰棍观之如炭,食之醇香,别有一番意趣滋味。但是,怎么让洛阳人认知这个好东西呢?做广告?本钱太大。免费品尝?不知多少人愿意尝。
这家人灵机一动,最后采用的方法是,拉着“黑米糕”逛洛阳,无论走到哪里,只要见到卖冰棍的小摊、小车,就奉送一大包,临走时留下地址,说一声:“卖得好就找我们进货。”
于是,洛阳市所有卖冰棍的商贩都为这家人的产品做起了直销广告,对所有买冰棍的人说:“吃黑米糕吧,好吃!”为什么如此热心?卖冰棍利润很低,卖一毛钱只赚三两分钱,但是,卖这种厂家白送的“黑米糕”,却是卖几毛就净赚好几毛,何乐而不为呢?
于是,洛阳人都听说“黑米糕”好吃,一尝,确实好吃,“黑米糕”一时人人问津,洛阳“米”贵。
到1999年,不单是“黑米糕”,任家的天冰冷饮公司已牢牢占领了洛阳市场,并得到了丰厚的利润。如果说,他们当年在西安不贪不义之财最终大获其利有几分“老天爷”赐与的运气的话,那么后来,他们以德为本,诚实经营,货真价实,童叟无欺,则使“上帝”给予的回报成为必然。
“消费者就是上帝,这话一点儿也不假。”任老三说,“举个例子,你做冰棍,可以用价格高一点儿的白糖,也可以用价格低一点儿的白糖,消费者不知道,他都会买着吃,但是,不同价格、不同质量的白糖做出来的冰棍,口感肯定不一样,消费者虽然不一定说得清,但他第二次肯定会买口感好的那一种,你说,你敢糊弄人家吗?人人都不傻,你要想糊弄人家,是你傻。”
他们的产品以新颖的设计、美妙的口感始终统治着洛阳的冰棍市场,同行们也就有了不少猜测,说:“那家人主要有技术优势。”也有同行秘密找到他们的技术员,出几十万元买“秘方”。
任老三笑着说:“最初人们花一毛钱买个冰棍只图个凉,后来人们不论冬夏,都愿意掏一两块甚至三五块钱买一支冰棍享用,但人们对冰棍的味道、色彩、造型、原料也越来越挑剔,我们一直在加强产品开发,推陈出新,满足市场需求。不过,我们没有什么秘方,我相信,可口可乐秘方的神效也是宣传的产物,不论是可口可乐还是我们的冰棍,我相信最重要的是原料和生产过程。用最好的原料,最严格的管理,一丝不苟,精益求精,做出最高质量的产品,以最优惠的价格出售,必定能得到市场的认可。如果要说秘方,这就是我们的秘方。”
1999年夏天,任家已经通过冰棍生意聚财数亿元,并在郑州建厂,迎接冰棍“创立名牌、跨省销售”的新竞争态势,后来发展如何,我没有机缘再采访到任家的成员,详情不得而知。不过,近几年的夏天,我在郑州街头都能见到“天冰”的广告。今年夏天,我还看到过一个美眉站在马路对面,向她那买冰糕的帅哥哥高喊“要天冰”。可见“天冰”的品牌够响,任家的生意一直不错。
望着喊着要吃“天冰”的美眉,我不由自主地想起15年前,那几位离开乡土的庄稼汉,他们的身影像被一枚曲别针挂在了我的脑海中,上面写着一条生意经:“不怕吃亏,也许是
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