李光斗
中国的啤酒市场从上个世纪 90 年代开始便已跨入动荡的“战国”时期，群雄纷争、逐鹿中原的硝烟弥漫至今非但未散去，反呈逾演逾烈之势；本土巨头、国外资本都铆足了劲儿想在中国这块潜力无限的土地上找寻一个位置。缘何？可谓世人熙熙皆为利来，世人攘攘皆为利去，真金白银才是他们要从这地方寻找的东西。
纵观中国的啤酒市场，啤酒消费从 80 年代初从国外导入后经过 20 多年的发展，至今日已经超过美国成为世界上最大的啤酒消费国，也是啤酒品牌最多的国家，而且人均消费能力也随着啤酒消费习惯的形成而逐渐稳定；但是尽管如此 我国人均啤酒消费 17.5 升 的量与世界人均 25.3 升 的水平还有相当大的差距， 专家分析 中国的啤酒消费市场存在着巨大的发展潜力 。 目前，国内本土啤酒企业像青岛、雪花、燕京、珠江等强势品牌在各自企业资本并购的基础上，得到了规模和竞争力的极大提升，促进了在全国市场和区域市场的竞争力；而 进入中国的世界级啤酒巨头，像 INTREBREW 、美国 A ＆ B 、南非 SAB 、英国纽卡斯尔、日本朝日……， 也持资金与品牌在中国的啤酒市场中频繁运作、划分势力，在这块儿已经硝烟弥漫的土地上演绎着中国啤酒市场的本土化与国际化之争。
在国内错综复杂的啤酒市场中，本土企业与国外巨头的比拼到底是什么？中国是世界上啤酒品牌最多的国家，在产经时代几乎每一个省会都会有自己的啤酒品牌，但是中国同样也是品牌消失最快的地方。目前进入中国的国际啤酒巨头像美国的 A ＆ B 、比利时的 INTREBREW ，在资金设备、管理经验和品牌影响力等方面都具有优势、具备一统天下的能力，在这种情况下，本土啤酒企业的机会点在哪里？俗语说：强龙难压地头蛇。比喻或许不恰当，但本土啤酒企业正是凭借对国内市场的资源垄断，在这场啤酒大战中占尽了优势。但是从世界范围来看在本土企业与国际集团的较量中，本土企业往往会渐处劣势，而最终败下阵来。随着国际啤酒品牌的本土化渗透不断深入，中国本土啤酒企业的优势还能占据多久？一个观点就是，中国的本土啤酒企业要想在竞争长久占据优势，就必须引入品牌战略。
啤酒究竟卖什么？ 有人说啤酒打开来看那个泡沫多不多，一杯啤酒要半杯泡沫，觉得啤酒卖的是泡沫，还有人说是卖新鲜、卖口感或者是买别的，但是啤酒不像是原子弹大部分人造不了，当在产品出现同质化的情况下，这样的诉求便难以再打动消费者，此时就会凸显品牌的力量。这时候产品本身是什么已经不再重要，而消费者认为你的产品是什么或你给消费者的感觉印象是什么才起决定的作用。全球著名品牌可口可乐目前以 673.9 亿美元的品牌资产排名世界第一，它本身只是一种糖水，但每个人却不是为了喝糖水才去喝它，而是感受着美国人自由和向往欢乐精神的体验，更多追求的是心理上的需求，这正是品牌所能赋予消费者的一种感觉、精神和向往。啤酒企业又何尝不是如此！
导入正确的品牌战略，就需要深刻了解消费者的内心需求。什么才是消费者真正的内心需求？先看一个试验，美国人最伟大的发明中有一项叫做和磁共振造影仪，是罗特伯和曼斯费德两个科学家发明的，这两个人凭这项技术获得了 2003 年的诺贝尔医学奖。可口可乐曾委托他们俩做过一个调查，事情的缘起是在百事可乐与可口可乐之争中，百事可乐通过一个调查，证明人们在喝百事可乐时大脑的兴奋度更高，说明百事可
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基本信息- 作者：佚名
- 来源：不详
- 阅读：
- 时间：2006-12-19
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